Как известно, разведение пчел и добывание меда принадлежит к наиболее древним занятиям жителей Полесья.Огромные территории Полесья даже в XV -XVI вв. были обжиты мало. Осваивали новые территории бортники, двигавшиеся впереди земледельцев в поисках пчелиных семей глухой лесной зоны. В течение многих веков пчеловодство прошло несколько этапов развития, из которых исследователи выделяют три основные: дикое (начальное или земляное), бортневое и ульиное.
Начальное пчеловодство было неорганизованным занятием: в лесных чащях наши полесские предки находили гнезда пчел и простейшими способами добывали так называемый "дикий мед", целиком уничтожая пчелиные семьи. Следующим был период, когда пчеловодство развивалось как лесной промысел. Дикие пчелы роились природным способом в лесах, на высоте 4—6 м в дуплах деревьев, которые назывались бортнями (по полесски бортями). Отсюда происходит и название промысла — бортничество (бортництво). Это занятие также считалось хаотичным, достаточно примитивным, а способ медосбора — тяжелым и часто опасным: нашедший гнездо и прорубивший до него необходимый проход, мед полностью выбирал, а пчел уничтожал. Этот способ идентичный с первым предполагал большую трудоемкость и специальных навыков и приспособлений. Наибольший недостаток в обоих методах заключался в уничтожении самих пчелиных семей, что негативно сказывалось на последующем развитии такого вида медодобычи. Жизнь требовала усовершенствования способов сбора меда и сохраниения жизни пчелиных семей, что в свою очередь способствовало развитию пчеловодства и увеличению медодобычи. Это осуществлялось через организацию частного владения "бортними" деревьями .
До сих пор в Стахово можно увидеть те самые легендарные полесские борти
Тема: Виртуальная прогулка по селу Стахово (Прочитано 10904 раз)