Собственно, сам вопрос в заголовке.
Можно ли заказать через проект тест для другого лица (принадлежащего к целевой популяции проекта)
Здесь есть один момент. Если тестом будете заниматься вы (оплата, получение, отправка), а тестируемый в силу возраста или иных причин этим заниматься не будет, то тест лучше заказать на себя, то есть на свой адрес. Получите кит, тогда и измените учетную запись в ФТДНА.
Просто были случаи что люди заказывали кит для родственника, указывая домашний адрес того в другом городе и кит "подвисал".