Укажите конкретную местность, где сокорь - это тополь.
Рязанская область: сокорь - это ива
https://mediaryazan.ru/ekskursia/detail/108463.html https://vk.com/wall-6722660_1986047 https://floralworld.ru/forum/index.php?topic=1622.135Московская область: сокорь - это ива
https://www.perunica.ru/forum/topic_1362/1Можно, конечно, русский язык учить по словарям, а потом говорить народу, что он серый и неправильно говорит. "ботаники наши немцы,и много названий искажено ими" (Даль, сам не совсем русский, так что знал тему).
- у Гоголя осокор - это точно не тополь ("вперемежку с пихтой, вязом и осокором, перераставшим вершину тополя" - Мёртвые души кн. 2, гл. 1'; "Сквозь темно- и светло-зеленые листья небрежно раскиданных по лугу осокоров, берез и тополей засверкали огненные, одетые холодом искры" - Сорочинская ярмарка).
- то же Горький 1894 ("Дед и внук очутились перед кучкой тополей и осокорей" -Дед Архип и Ленька).
- то же Оренбург 1917: ("Породы леса: липа, вязъ, оскорь, тополь и ветла" - Деловая Сибирь 2 января 1917 с. 4
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/ed/%D0%94%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F_%D0%A1%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D1%80%D1%8C._1917._%E2%84%9621.pdf ). То есть это не ветла (на фотографиях в интернете ветла всегда раскидистая, с листьями до земли или воды - см. далее про эпитеты осокоря)
- то же Арсеньев ("В верховьях ее растут лиственницы, ель и пихта, в среднем течении встречается кедр, а внизу по долине растут хорошие смешанные леса, состоящие из ясеня, ильма, тополя, осокоря, ольхи, черемухи, сирени, бересклета, липы и тонкоствольного тальника." Арсеньев В. К., Дерсу Узала, 1923 "Сплошные хвойные лесонасаждения теперь остались позади, а на смену им стали выступать тополь, ильм, береза, осина, дуб, осокорь, клен и т.д. В горах замшистая ель и пихта сменились великолепными кедровыми лесами." Арсеньев В. К., По Уссурийскому краю, 1921).
- то же Г.М.Зозулин 1975? ("В прирусловой части пойм формируются своеобразные светлые, редкостойные леса из древовидных ив (особенно ивы белой), осокоря, белого тополя, или вдоль русел рек, на песчаных наносах, лентами тянутся заросли кустарниковых ив." - "Сохраним растительный мир донской земли"
https://e-libra.ru/read/437355-priroda-donskogo-kraya.html )
Есть близкое слово: сикОрка, ж. ракита. Орл. (СРНГ). Т.е. опять ива (ракита), а не тополь.
Главные эпитеты осокоря - высокий, прямой, громадный, коренастый. Часто прибрежный. Например:
"весь прямой, как надречная осокорь" (Гоголь "Тарас Бульба").
"[Мельник] въехал под тень осокорей. Они были так громадны, что лошадь с телегой и люди на ней показались игрушечными". (Скиталец "Кандалы").
"Передо мной то вяз нагбенный,
То осокорь, то ильм густой
Вздымалися уединенны
И осеняли брег речной." (Семён Бобров "Баллада. Могила Овидия..." между 1792-1800
https://www.litmir.me/br/?b=594454&p=20 )
Из последней цитаты видно, что ильм - это не вяз. Опять та же проблема со словарями.
Чтобы ещё веселее было:
старопольск. Gyva ilex (каменный дуб) ca 1500 Erz 26; Gyvą ilmus
Илем/Ильма 'берест, дерево, похожее на вяз (Ulmus campestris)', Ильма 'верба' (Даль3)
Изначальную семантику "тополя" мы по сути тоже не знаем. См. выше цитату Арсеньева: осина - это не тополь, несмотря на официальщину.
Прямо заменять слово "ива" словом "ракита" нельзя (хотя, возможно, для праславянского это верно). У русской ракиты свои характерные эпитеты: густая, круглая, тощая (все Тургенев), угрюмая (Лев Толстой), кривая (Бунин).
Я для себя из всего этого сделал вывод - вообще нельзя доверять словарям в плане ботаники. Нужны широкие раскопки в художественной литературе и опросы последних людей, которые ещё помнят, как называются растения (и учились этому не в школе, а от родителей и дедушек).