Виктор, под генеалогическим интервалом я подразумеваю такой исторический отрезок, когда
большинство генеалогий (по всем сословиям,
включая крепостных крестьян) можно вывести документально.
По Рязанщине мне повезло - имеются почти непрерывные документы до 1628 года. И в последних имеющихся документах за начало 17 века иной раз имеются указания на родство до второго поколения. То есть поминаются деды. Говоря иначе, можно отмотать порой до 1560 года.
А вот по Винничине у меня на сегодня имеется непрерывный набор документов только до 1734 года. То есть границы генеалогического интервала проходят в среднем по концу 17 века.
Вообще же за повсеместную точку отсчёта в условиях России можно полагать введёные Петром I ревизии, и приходящееся на 1720 гг. повсеместное введение метрических книг. И то, с оговорками. Так как зачастую отмечались только мужчины.
Для простоты можем считать генеалогический интервал в России ограниченным 1700 годом. Каких-то 9-12 поколений. Увы.

*** Кому-то везёт больше:
1) Имеются пересечения с документированными глубокими дворянскими родословиями.
2) Имеются поминания в ранних реестровых документах (скажем, казаки) и плюс возможность подвязать их к более поздним источникам.
3) Имеются Писцовые, Приправочные и др. книги по нужному региону.