Так правильно и говорят. Львовщина, Закарпатье, Ивано-Франковская область и Буковина и были большую часть своей истории с Центральной Европой, и 45 лет в СССР не поменяли ни культуру, ни ментальность. А вот дальше на восток, конечно, стабильная Восточная Европа.
По мне, Польша - самая что ни на есть Восточная Европа. Так же, как и Венгрия, или Чехия, или Югославия (раздюрбаненая на части) и Албания. Это если про менталитет и уровень развития.
Центральная Европа - это Швейцария, там. Лихтенштейны всякие. Юг Германии и пр.
Про культуру. Для меня культура предполагает наличие её зафиксированных проявлений. Литература, например. Читай, писатели. Музыка (не сопелки-пищлаки-гопаки, а композиторы). Архитектура. Технические изобретения. И т. д.
Исходя из этой оптики, говоря
культура Галичины, Буковины, Волыни, использую термин, как по отношению к неолитическим культурам, например. Или региону современной Амазонии. Ибо не было и нет пока ни писателей, ни композиторов, ни учёных.
По поводу ментальности соглашусь. Как было архаичное крестьянское сознание. Так всё и осталось.
Если же говорить строго географически, то центр Европы находится в Белоруссии.
Но слышал и чудеснее чудеса. Типа,
стоим на охране границ Европы. Не знаешь, что тут более абсурдно. То, что нищие, вечно ноющие и побирающиеся горе-защитники себя защитить не в состоянии. Или то, что либо центр, либо границы.
Списываю всё на болезни роста. Простительно для страны, вся история независимости которой (пусть и формальной, пусть и в сумме из нескольких периодов) - составляет около 30 лет.
Зубки режутся, вот и чудят.